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Kieferweine

UNSERE WEISSEN

fruchtig, mineralisch und elegant

Kienspan

Rivaner

Unser Kienspan strahlt wie eine Fackel in der Dunkelheit. Sein geradezu exotische Fruchtigkeit mit Nuancen von Citrus und Ananas faszinieren. Ein sehr vollmundiger Weißwein mit fein integrierter Säure. Passend zu kräftigem Fisch, Kalb, Geflügel wie auch zu Gemüse und Pasta. Keine Kombination ist undenkbar für diesen unwiderstehlichen Wein – 2019 | Rivaner Kabinett | trocken | Ballrechten-Dottinger Castellberg | 0,75l

Immergrün

Gutedel

Immergrün – immer lecker! Die immergrünen Kiefern gaben ihm seinen Namen. Sein feiner Geschmack erinnert an Birne und Mandeln – ein leichter, jugendlich-frischer Weißwein und ein wundervoller Begleiter durch den Tag und zum Essen. Seine reichhaltige Frucht und seine milde Säure runden diesen wohl­­balancierten Wein ab – 2019 | Kabinett trocken | Ballrechten-Dottinger Castellberg | 0,75l

Zapfenstreich

Grauburgunder

Endlich Feierabend! Feine Frucht mit leichten Nuancen von Zitrus- und Birnenaromen. Beim Essen harmoniert unser edler und trockener Grauburgunder herrlich mit Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm, Jungwild und mit reifem Weichkäse. Ein eleganter und finessereicher Weißwein mit fantastischer Duftnote. Und danach ist Zapfenstreich – 2019 | Grauburgunder Kabinett | trocken | Ballrechten-Dottinger Castellberg | 0,75l

Wipfelrauschen

Weissburgunder

Wie das Wipfelrauschen an einem lauen Spät-Sommertag. Sein Aroma erinnert an reife Äpfel und feinen Karamell. Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Kalbfleisch und Gemüse­gerichten oder eben einfach nur so. Ein kraftvoller Weißwein mit feiner Säure und vollrundem Geschmack – ob Solo oder in Kombination – stets berauschend – 2019 | Weißburgunder Kabinett | trocken Ballrechten-Dottinger Castellberg | 0,75l

CAPINO

SECCO

Unser Capino Secco ist prickelnd pfirsischfruchtig und wunderbar leicht und beschwingt. Gut gekühlt verleiht er warmen Sommerabenden, sowie lauen Sommernächten und rauschenden Festen wie gewünscht anregende Spritzigkeit – 2019 | Deutscher Perlwein mit zugesetzer Kohlensäure | 0,75l

weinblaetter

UNSERE ROSAROTEN

frisch, fruchtig und lebendig

PONDEROSA

Spätburgunder Rosé

Ponderosa heißt eine Kiefernart, die vor allem in den Rocky Mountains beheimatet ist. Ein großer und beeindruckender Rosé. Seine reife Fruchtigkeit erinnert an Kamilleblüten und Banane mit angenehm zart herber Gaumennote. Ein wahrhaft gefälliger Wein zu allen Anlässen und zu jeder Gelegenheit – zum Verlieben – 2019 | Spätburgunder Rosé Qualitätswein | trocken | Ballrechten-Dottinger Castellberg | 0,75l

Lambertiana

Spätburgunder Weißherbst

Süß, wie das Harz der Pinus Lambertiana, der Zuckerkiefer, die ihm seinen Namen gab. Unser Spätburgunder Weißherbst eignet sich gekühlt hervorragend als imposanter Aperitif. Kenner genießen unsere Spätlese zu asiatischen Gerichten, insbesondere zur indischen oder thailändischen Küche – bezaubernd – 2019 | Spätburgunder Weißherbst Spätlese | Ballrechten-Dottinger Castellberg | 0,75l

UNSERE ROTEN

kraftvoll, elegant und vollmundig

FIBONACCI

Spätburgunder Rotwein

Unser Fibonacci ist eine Hommage an den Mathematiker ­Leonardo Fibonacci. Er beschrieb die Zahlenfolge, die dem spiralförmigen Pflanzenwachstum – so auch des Kiefern­zapfens – zugrunde liegt. Ihm huldigen wir diesen fruchtigen Wein mit Aromen von Brombeere und Süßkirsche, einer feiner Herbe und einer dezenten Prägung vom Eichenfass – 2015 | Spätburgunder Rotwein Qualitätswein | trocken | Ballrechten-Dottinger Castellberg | 0,75l

Pinus Nigra

Pinot Noir Barrique

Pinus Nigra – die Schwarzkiefer unter den Kieferweinen. ­Dunkelstrot im Glas und herzhaft im Barrique gereift. Kraftvolle Aromen von schwarzen, reifen Johannis- und Brombeeren ­gepaart mit zarten Vanille- und Zimt-Anklängen. Ein perfekter Begleiter zu vollmundigen Fleischgerichten, zur Käseplatte oder zum Ausklang des Tages am Kaminfeuer – 2015 | Im Barrique gereifter Spätburgunder Qualitätswein | trocken | Ballrechten-Dottinger Castellberg | 0,75l

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TELEFON: 0 76 34 / 86 23 
MAIL: info(at)kieferwein.com